Banco Alimentare & Confezionamento in negozi e supermercati, con rilascio attestato HACCP — Vittorio Veneto

Quando

Dal 22/10 al 20/11
Tutti i giorni 09:00 – 13:00 · ultimi 2 incontri 08:00 – 13:00

Dove

Vittorio Veneto
Seminario Vescovile — Largo Seminario 2, Vittorio Veneto (TV)

A chi si rivolge

Persone in cerca di occupazione iscritte al Centro per l'Impiego.
Nessun prerequisito tecnico.

Attestato

Attestato di frequenza
+ attestato HACCP

Il percorso · 6 moduli

Il banco nei negozi alimentari e nei supermercati: reparti, ruoli e organizzazione
Igiene e sicurezza alimentare: il sistema HACCP
Ricevimento merci, conservazione e catena del freddo
Tecniche e materiali di confezionamento: vaschette, film, sottovuoto e atmosfera protettiva
Etichettatura, tracciabilità e allergeni
Il servizio al banco: accoglienza, pesatura, consiglio al cliente ed esposizione

Cosa saprai fare

Applicare le regole di igiene e le procedure HACCP al banco
Conservare i prodotti rispettando temperature, rotazione e scadenze
Scegliere il confezionamento adatto al prodotto e leggerne l'etichetta
Servire il cliente al banco e curare l'esposizione dei prodotti

Teoria e modelli di confezionamentoUn corso prevalentemente teorico, con la possibilità di vedere e confrontare diversi modelli di confezionamento. Al termine viene rilasciato l'attestato HACCP. Nessun prerequisito tecnico richiesto per la partecipazione.

Gratuito, con rimborso e supporto al lavoro

Il corso è interamente gratuito: è sufficiente essere iscritti a un Centro per l'Impiego.
È previsto un rimborso per le ore di formazione svolte.
Colloqui individuali di accompagnamento al lavoro inclusi nel percorso.
Posti limitati — prenota la tua partecipazione.

Banco Alimentare& Confezionamento