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Sala, Birreria, Caffetteria
& Snackeria

Il profilo dell'operatore di sala, bar e snackeria nella ristorazione moderna

Gratuito · 88 ore Con rimborso Accompagnamento al lavoro GOL25-2-079/020

Quando

Dal 19/10 al 17/11
Tutti i giorni 08:30 – 12:30
22 incontri · 88 ore complessive

Dove

Ponte di Piave
Birreria San Gabriel — Via della Vittoria 2b, 31047 Ponte di Piave (TV)

A chi si rivolge

Persone in cerca di occupazione iscritte al Centro per l'Impiego.
Nessun prerequisito tecnico.

Attestato

Attestato di frequenza
+ competenze acquisite

Il percorso · 5 moduli

  1. Il servizio di sala: tecniche e mise en place
  2. Accoglienza e gestione del cliente
  3. Birra alla spina: impianto, spillatura e cura
  4. Caffetteria: espresso, cappuccino e bevande
  5. Snackeria di base e igiene alimentare HACCP

Totale 88 ore · frequenza obbligatoria

Cosa saprai fare

  • Servire al tavolo e al banco con tecnica professionale
  • Spillare la birra e preparare caffetteria di qualità
  • Preparare snack e taglieri nel rispetto delle norme HACCP
Formazione direttamente in birreriaLezioni ed esercitazioni pratiche con impianto alla spina, macchina da caffè e postazione snack professionali. Nessun prerequisito tecnico richiesto per la partecipazione.

Gratuito, con rimborso e supporto al lavoro

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